Пуэр - не только вкусный, но и полезный напиток! Он широко известен как "напиток долголетия", поскольку его полезные свойства уже давно поставлены под сомнение учеными. Однако это не значит, что его нужно пить чашку за чашкой - просто выберите правильное время и правильную норму этого волшебного напитка. Действие чая пуэр Прежде чем мы рассмотрим полезные свойства пуэра, давайте подробнее разберемся, что же это за напиток. Пуэр - это постферментированный чай. Его листья не только высушены и обработаны, но и искусственно выдержаны - как естественным образом, так и в процессе обработки...
Китайский Пуэр – наиболее древний чай, который выращивают более трех тысячелетий. Недавно в Юньнане нашли дерево пуэра, которому именно столько лет. Более того, с него собирают листья и продают на аукционах, регулярно устраивая празднества в его честь. Два основных вида: это Шэн Пуэр (сырой) и Шу Пуэр (ферментированный). В нашей стране неквалифицированные торговцы чаем часто вводят в заблуждение покупателей, говоря, что Шэн Пуэр – это прессованный чай, а Шу Пуэр – рассыпчатый. Однако, на самом деле разница между этими двумя видами чая гораздо глубже...