Диабетики чаще отдают предпочтение гречневой или овсяной каше. Однако учёные, провели анализ многочисленных исследований и сделали вывод, что пшённую кашу можно назвать самой полезной при диабете. Пшёнка не только отлично снижает показатели сахара в крови, но и препятствует возникновению сахарного диабета. Диабетики, которые ежедневно включали в свой рацион пшено, отмечали снижение глюкозы в крови на 12-15 %, что соответствовало преддиабетическому уровню. А у людей с преддиабетом сахар снижался на 17 % и достигал нормального уровня...

Не знаю, как у вас, а у меня каждый день каша на завтрак или как гарнир – гречка, овес, рис, иногда киноа. Пришла пора добавить к этому списку здоровья пшенку – согласно новому исследованию, опубликованному на портале Frontiers in Nutrition, это ни много ни мало зерно будущего. В ПОИСКАХ НОВЫХ ЗЛАКОВ Ученые из Университета Рединга в Англии изучали влияние на организм различных круп. Для этого они проанализировали 80 различных исследований, в которых приняли участие 1000 человек из 11 стран. В итоге на свет появился самый большой на сегодняшний день обзор различных видов злаков...