Для кексов пропитка невероятно важна. Можно испечь хороший кекс и неправильно / не пропитать и подумать, что испёк плохой 😄 Классические кексы априори все суховаты, плюс сильно крошатся. Кстати, забирайте рецепт невероятно классного кекса с КЛЮКВОЙ И АПЕЛЬСИНОМ, приготовьте обязательно! Функции пропитки: 🔸 Придаёт вкус / делает более ярким. Можно испечь абсолютно базовый кекс без «вкусовых» добавок, пропитать его сиропом с амаретто и апельсиновым соком - и у вас бомба на столе! 🔸 Увлажняет...

Это прекрасный вариант выпечки для тёплого семейного чаепития. Готовится кекс быстро, из базовых ингредиентов, которые найдутся на кухне у каждой хозяйки. Всегда получается пышным, мягким, влажным, а с дополнительными добавки типа изюма, цукатов, орешков, кокосовой стружки или лимонной цедры - вы разнообразите его вкус и сделаете ярче. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: К яйцам высыпаем соль, сахар, ванилин и размешиваем венчиком до растворения сахара. Затем выливаем растопленное и полностью остывшее сливочное масло и добавляем творог...