Доброго времени суток! Клетчатка должна быть в рационе питания каждый день и с каждым приёмом пищи. Почему настолько важно присутствии клетчатки в здоровом питании? Какие функции? Как выглядит? Где взять эту клетчатку? Тысячи вопросов. Так ещё и приблизительно известно, что клетчатка способна помочь снижению веса, снижению вредного холестерина и уровня сахара в крови, помогает бороться с запорами и насыщает, не допуская переедания. И это всё правда, рекомендовано потреблять ежедневно около 14 г клетчатки на каждые 1000 калорий...

Клетчатка- это пищевое волокно, или сложный углевод, который содержится в продуктах растительного происхождения, и который очень важен для нашего организма. Клетчатка существует в двух видах, растворимая и не растворимая. Все растения содержат сразу оба вида, которые нужны нашему организму, но в нужных пропорциях. Растворимая клетчатка, при соединении с водой, превращается в вязкую консистенцию, благодаря чему, помогает пище проходить через кишечник. Данный вид клетчатки, замедляет всасыванием из пиши сахаров, что помогает контролировать уровнь сахара в крови...