Приготовила, лучше чем обычное Венское печенье с вареньем: простое вкусное и рассыпчатое печенье-пирожное рецепт
Венское пирожное
"Венское пирожное" - это изысканное десертное блюдо, которое стало настоящей классикой в мире кондитерского искусства. Это пирожное имеет свои корни в австрийской кухне и получило свое название в честь Вены, где оно было создано.
"Венское пирожное" состоит из нескольких слоев, каждый из которых придает этому десерту уникальный вкус и текстуру. Основой является нежный бисквитный корж, который обычно выпекается из муки, яиц, сахара и масла. Затем на бисквите наносится тонкий слой абрикосового желе или джема, который придает пирожному свежесть и фруктовую нотку.
Следующий слой - это воздушный крем, который обычно приготавливается из сливок, сахара и ванили. Крем наносится на абрикосовый слой и создает мягкую и пышную текстуру пирожного.
Завершающим штрихом является глазурь, которая покрывает верхнюю часть пирожного. Глазурь часто делается из шоколада или глазури из сахарной пудры. Она добавляет сладость и придает пирожному завершенный вид.
"Венское пирожное" является настоящим произведением искусства, как внешне, так и по вкусу. Его форма обычно прямоугольная или круглая, и оно украшается шоколадными крошками или манной крошкой. Этот десерт часто подают с чашечкой кофе или чаем.
"Венское пирожное" стало популярным блюдом во многих странах и часто находит свое место на десертных меню ресторанов и кафе. Оно прекрасно сочетается с другими десертами или может быть отличным завершением праздничного обеда.