Чтобы приготовить вкусные манты, которые при варке не будут разваливаться очень важно тесто. Этот рецепт лучший из всех, которые я пробовала. Ингредиенты: мука - 500гр. вода - 250 мл. (у меня "майонезная вода") соль - 2 ч.л яйцо - 1шт Я не люблю возиться с тестом, поэтому его я замесила в хлебопечке (есть такой режим) У меня это выглядело так (я периодически добавляла муку, чтобы тесто не липло к стенкам чаши) Для тех у кого нет хлебопечки рецепт теста такой: 1. В глубокой миске соединить яйцо и соль, немного взбить...

Идеальное тесто на МАНТЫ: - 1 яйцо - 3 стакана муки - 1 ст. ложка раст.масла

Традиционным азиатским блюдом, которое обрело широкую популярность по всему миру, можно смело назвать манты. Рецепт его готовят с мясной начинкой из тонкого пресного теста. Форма – обязательно в виде мешочка с обилием складок. В зависимости от местности и региона, начинка может значительно изменяться. Классическая версия – мясо и лук. Вариации готовят с разными сортами мяса, добавлением душистых трав и даже овощей. Самые аутентичные манты по рецепту готовят в специальном приборе. Мантоварка способствует идеальной сочности блюда, тесто хорошо распаривается...