Классический грибной сливочный соус хорошо подходит к многим вторым блюдами, к мясом,рису и макаронам, делает их нежными и мягкими на вкус. Благодаря ему блюда приобретают изыск и особенный аппетитный вид. Белый соус с грибами также подойдут в качестве заправки для запеканок, заливать им котлеты и отбивные...

Ах, девочки мои, хозяюшки! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который в моей кулинарной книге занимает особое, почетное место. Это горчичный соус но не простой, а золотой! Со сливками, которые придают ему нежнейшую текстуру, и с зернистой горчицей, чьи маленькие икринки так приятно лопаются на языке, добавляя пикантную остринку. Этот соус настоящая палочка-выручалочка, когда хочется превратить обычный кусок мяса, особенно свинину, в ресторанное блюдо. Помню, как-то раз ждала гостей, а времени на кулинарные подвиги кот наплакал...