Даже если ваш кофе кажется вам и так вкусным, прочитайте эту статью. И завтра он получится уже идеально! Ошибка № 1: Неправильная температура воды Как правило кофеварки капельного типа (самые распространенные среди потребителей) не достигают необходимой температуры (95 градусов). Но именно такая температура нужна для приготовления ароматного кофе. Лучше использовать френч-пресс. Он стоит дешевле, чем большинство кофеварок, а кофе получается в нем вкуснее. Чтобы приготовить кофе в прессе, залейте в колбу горячую воду и подождите 3−4 минуты...
Температура питья кофе важна для того, чтобы получить от него максимальное удовольствие. При слишком высокой температуре кофе может обжечь рот и горло, а при слишком низкой температуре он может потерять свой вкус и аромат. Рекомендуемая температура питья кофе составляет 85-88 градусов Цельсия. При этой температуре кофе сохраняет свой насыщенный вкус и аромат, но при этом не обжигает рот. . Температура кофе влияет на его вкус по нескольким причинам. Во-первых, при более высокой температуре кофейные...