Рецептов пиццы существует невероятное множество. Рецептов теста для пиццы тоже не намного меньше. И пусть классическое тесто для пиццы - дрожжевое, готовить его достаточно долго. Иногда хочется приготовить пиццу быстро...

Классическим тестом для пиццы является пресное тесто без дрожжей. Другие варианты замеса основы под пиццу - это всего лишь эксперименты и фантазии домашних кулинаров. Настоящая итальянская пицца готовится исключительно из бездрожжевого теста, приготовить которое - предельно легко. Никаких сложностей - всего несколько минут активной работы руками (месить правильное тесто для пиццы нужно исключительно руками), и готово. Ингредиенты: мука  — 1,5 стакана разрыхлитель — 1 чайная ложка соль  — 1/2 чайной ложки вода  — 100 миллилитров оливковое масло  — 4 ст...