Кефир - это кисломолочный напиток, который получают путем заквашивания молока специальными культурами бактерий и дрожжей. Это популярный напиток, благодаря своим полезным свойствам и уникальному вкусу. В этой статье мы расскажем о химическом составе кефира, его пользе и возможном вреде для здоровья. История История русского кефира началась в 1909 году, и с тех пор он стал международным молочным брендом. Традиционный русский кефир производится с использованием закваски, приготовленной на живых кефирных грибках...
Кефир — один из самых распространённых кисломолочных напитков на территории бывшего СССР, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока. Кефир отличается от других кисломолочных продуктов уникальным набором бактерий и микроорганизмов, входящих в его состав. Разберёмся в его происхождении и выясним, в чём его польза. Как кефир попал в Россию Слово кефир имеет турецкие корни. Кеф – по-турецки «здоровье» . Родина же этого напитка — Северный Кавказ. Народы Кавказа уже давно знали, что кефир – это напиток здоровья и бодрости и считали его «небесным даром»...