Мой личный опыт утверждает, что эта методика приготовления шашлыка самая правильная и я следуя ей всегда готовил самый вкусный шашлык из всех, которые я когда либо пробовал. Здравствуйте всем! Сегодня речь пойдет о правильном приготовлении шашлыка. Мы тут с коллегами на работе разбились на два примерно равных по количеству людей лагерю. Одна половина считает, что шашлык должен быть приготовлен исключительно из мяса, соли, перца и возможно лука, другая половина считает, что в шашлык можно добавлять и помидоры и майонез и минералку с кетчупом...

Самое главное правило, это то, что маринад из уксуса строго делать нужно за день до жарки шашлыков. Берем: 1кг свинины 2-3 луковицы 50 мл 9% уксуса 100 грамм воды Соль, приправы по своему усмотрению. Мясо нарезать на кусочки 5×5, лук кольцами. Перемешать мясо и лук с солью. Уксус разбавляем с водой и выливаем в мясо, важно чтобы мясо было полностью покрыто маринадом. Оставляем мариновать на ночь. На следующий день можно приступать к приготовлению шашлыка. Ну и теперь 5 советов. 1- Для идеального...