В летний период принято варить варенье, которое не всегда вовремя расходуется и стоит годами в погребе. Выбросить его жалко, хранить дольше нет смысла, так как сейчас наступило "золотое время" новых фруктов и ягод, а вот переработать в алкоголь самое оно. К тому же брага из варенья для самогона вещь просто отличная. Из нее получается очень хороший напиток с ягодным или фруктовым ароматом исходного сырья. Пропорции: Определить точное количество сахара в варенье не получится. Это связано с тем, что его готовят из фруктов и ягод, содержание сахара в которых отличается...
В самоизоляции чем только не займёшься. Правда никакой самоизоляции в нашем посёлке нет, обычный ритм жизни не поменялся, во всяком случае визуально. Так же ходят на улицах, так же ездят авто. Так же людно в Пятёрочке и лишь маски продавцов и разметка расстояния у касс напоминают о карантине. Говорят один уже словил вирус, а это значит что ещё 10 тоже. Веселье началось. Позвонил мне одноклассник. У него варенья старого девать некуда, у меня два самогонных аппарата, для первого перегона браги в спирт- сырец и для второго перегона с отбором нежелательных фракций...