Десертные маринованные помидоры

Десертные маринованные помидоры - это уникальное блюдо, сочетающее в себе сладость и кислотность. Это традиционное блюдо имеет долгую историю в русской кулинарии.

Помидоры начали выращивать в России в 18 веке, когда их привезли из Европы. Вначале они использовались как декоративное растение, но вскоре стали использоваться и в кулинарии. Помидоры были очень ценными продуктами, поэтому их сохраняли на зиму различными способами, включая маринование.

Маринованные помидоры были популярны в русской кухне. Они приготавливались с добавлением сахара, соли и уксуса, что придавало им сладковато-кислый вкус. Такие помидоры использовались как закуска или приправа к основным блюдам.

С течением времени, рецепт маринованных помидоров стал разнообразнее. В некоторых русских регионах добавляли специи, такие как гвоздика, кориандр или лавровый лист, чтобы придать блюду более насыщенный вкус. Также, в некоторых рецептах использовались различные виды уксуса, чтобы изменить кислотность блюда.

Десертные маринованные помидоры отличаются от обычных маринованных помидоров своей сладостью. В процессе приготовления к сахару добавляются специи, которые придают блюду особый аромат. Такие помидоры могут быть использованы в десертах или как самостоятельное лакомство.

Десертные маринованные помидоры - это классическое блюдо русской кухни, которое сочетает в себе сладость и кислоту. Оно имеет долгую историю и является популярным выбором для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное.
40,4 тыс читали · 5 лет назад
Сладкие и очень вкусные маринованные помидоры!
Сегодня хочу предложить Вам рецепт маринованных помидоров. Рецепт очень простой, с минимальным набором специй, но не смотря на это помидоры получаются очень вкусными! Ингредиенты: (на 3 л банку или 3 банки по 1 л) Помидоры - 1,5-1,8 кг Вода - 1,5 л Лавровый лист - 3 Шт. Перец черный (горошек) - 5-6 Шт. Перец душистый - 5-6 Шт. Гвоздика - 3 бутона Зонтики укропа - 3-6 шт. Cоль - 1 ст.л. (с горкой) Cахар - 200 г Уксус 9% - 100 мл Приготовление: Подготовить все ингредиенты. Банки хорошо вымыть, стерилизовать банки, по этому рецепту, не строго обязательно...
11 месяцев назад
Маринуем вместе со мной. Помидорки десертные.
Этот рецепт давний, со мной всю жизнь. Методом проб и ошибок постепенно изменяла рецепт "под себя", под свой вкус. Остановилась на этом варианте, он для меня идеальный! Помидоры закрываю только так. Из специй: перец черный и душистый, лаврушка, гвоздичка, соль и сахар, уксус. И все. И никакого укропа! Он напрочь забивает натуральный вкус и аромат помидора. Закрываю помидоры в небольших банках: 1 литр или даже 0,8. Мне так удобней. Для этого рецепта нужны помидоры мелкие. Сорт сливки, например, подойдут...