Чтобы сохранить свое здоровье, чувствовать себя бодро и энергично, необходимо правильно питаться. Для этого важно вводить в свой рацион овощи, фрукты, зелень и, конечно же, кисломолочные продукты. Например, один из них — ряженка. Этот напиток считается чем-то необычным для иностранцев, но совершенно привычный для нас. В чем же польза и возможный вред ряженки для организма мужчин и женщин, узнала Общественная служба новостей. Данный кисломолочный продукт готовят из топленого молока, которое производится...

#ряженка #польза ряженки Традиционный кисломолочный напиток русской, ураинской и беларусской кухонь - ряженка. Расскажем о ней подробнее. Изготовление Ряженка - это кисломолочный продукт, который получают из топленого коровьего молока методом брожения. Для закваски применяются термофильные молочнокислые стрептококки и болгарская палочка. Время брожения составляет 3-6 часов в промышленных условиях. В отличие от других кисломолочных продуктов имеет более желтоватый оттенок. Методика изготовления...