Ходят слухи, что бульонами лечили больных чуть ли не в Древней Греции и Риме. Об эффективности такого лечения, если оно, конечно, имело место, можно только догадываться, но мы с вами по собственному опыту знаем, что при простуде или при похмелье куриный бульон действительно хорошо идёт в пищу и даже немного облегчает состояние. Все бульоны, и куриный не исключение, практически моментально всасываются кишечником. Организм почти не затрачивает усилий на их переработку. Собственно поэтому бульоны так хорошо идут при плохом самочувствии...

Куриный бульон — это отдельное питательное блюдо и отличная основа для вкусных наваристых супов. Но любят и ценят бульон не только за его вкусовые качества, но и за лечебные свойства, которыми он наделен. Разве вас любящая бабушка не лечила в детстве домашним куриным бульоном? Чаще всего чашкой горячего бульона лечили простуду и общее недомогание, вызванное долгой болезнью или серьезной операцией. Но так ли полезен куриный бульон? Давайте вместе разбираться, в каких ситуациях такое простое средство действительно может помочь, а в каких нет...