Здравствуйте, дорогие читатели! Ну что, как и чем будем угощать гостей в новогоднюю ночь? Мы уже частично решили, пора подумать, чем будем "лечить" своих гостей после сытных салатов, закусок и разных горячительных напитков 😁. Самое классное средство - это, конечно же, кислые щи "Похмельные", они приведут в чувство любого. Если вы справляете на даче, как мы, так после баньки они будут еще уместнее, да со сметанкой, чесночком, сальцем - ммм, просто песня. Кто-то может себе позволить пару рюмочек пропустить, а что, праздники же, в меру можно, главное не увлекаться 😁...

Вообще щи из кислой капусты - старый русский рецепт. Такие щи запекали в печи, томились они несколько часов пропитываясь ароматами русских традиций. Наш же вариант легче, но не чуть не уступает своему прародителю и выполняет свою основную задачу на отлично :) Такой суп будет актуален и в жаркую летнюю погоду и зимой. Что понадобятся: Основа любого супа - конечно же бульон. Для начала сварим его. Курицу или говядину промываем и ставим на медленный огонь в холодную воду. Готовим примерно 2 часа, добавляем перец горошек и лавровый лист...