Для этого блюда нам потребуются легкодоступные продукты. Филе можно брать любой рыбы или использовать уже готовый фарш. Сливки в этом рецепте необязательный компонент я их добавляю, чтобы улучшить и усилить вкус рыбы. Котлетки получаются сочные и очень вкусные. Ингредиенты: 1 кг. филе рыбы 1 лук 1 яйцо 100 гр. сливок (чем суше рыба, тем жирнее потребуются сливки) 2 ломтика батона или белого хлеба соль, приправы по вкусу 3 ст. л. томатной пасты панировочные сухари (по желанию) петрушка (по желанию) Приготовление: 1...
Мало кто откажется от сочных котлеток. Их можно пожарить на сковороде, а можно приготовить в духовке. Сегодня мы так и будем делать. Такие запеченные котлетки получаются сочными и пышными. Соус готовится на основе томатной пасты с добавлением сметаны, которая придает легкий сливочный вкус. Ингредиенты: Для котлет фарш - 1 кг; яйца - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт. манка - 2 ст. л.; соль, перец молотый; базилик сушеный. Для подливки: лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1 шт.; томатная паста - 3 ст. л.; вода - 1,5 стакана; соль, перец; зелень сушеная...