Содержание: ЧТО НУЖНО, ЧТОБЫ ПРИГОТОВИТЬ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ С КУРИЦЕЙ В КАЗАНЕ – ИНГРЕДИЕНТЫ Для того, чтобы приготовить узбекский плов, нам понадобятся: КАК ВЫБРАТЬ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УЗБЕКСКОГО ПЛОВА С КУРИЦЕЙ В приготовлении любого плова важно знать несколько важных советов. Один из них, как правильно выбрать рис. Лучше всего использовать сорта круглозерного риса, идеально подойдет девзир. Девзир – это именно сорт риса, но его не так-то просто найти в российских супермаркетах. Если вы не смогли...
Как известно плов это - национальное узбекское блюдо. Готовится он как правило из баранины и риса в казане. Казан - это такой металлический котелок с полукруглым дном для приготовления пищи. Повсеместно такая посуда используется народами Кавказа и Средней Азии. Удобнее всего использовать казан при готовке на открытом огне. Но в московской стандартной городской квартире, оборудованной электроплитой, такая форма посуды не очень удобна. Поэтому я и многие, кого я знаю, чаще всего готовим плов по своему: то есть в сковороде или в обычной кастрюле...