За основу для блюдо беру 500 грамм свиной грудинки. Жарим в казане или большой сковороде. Режем полукольцами 2-3 луковицы. Грудинку доводим до шкварок, вытопилось достаточно жира. Добавляем лук и готовим 10 минут. Берем 2-3 крупные моркови. Режем брусками. Когда морковь готова, добавляем соль и специи по вкусу. Из классических рекомендую зиру и куркуму...
Всем здравствуйте. Сегодня хочу поделиться рецептом ленивого плова. Я с детства очень люблю это блюдо. Но к сожалению к своим 33 годам я так и не научилась его готовить. Бытует мнение,что настоящий плов нужно готовить только в казане и с бараниной. На самом деле я считаю,что мне просто не дано научиться готовить настоящий плов. Как говорится: " Плохому танцору и пол кривой".Начнем по порядку: К сожалению баранину я не люблю, да и до покупки казана руки не дошли. Хотя я много смотрела видео, где у девочек получался красивый рассыпчатый плов в обычной кастрюле...