Хрустящая меренга с орехами, рассыпчатое песочное тесто, кислинка смородинового варенья и нежный заварной крем! Торт удивит своим богатым вкусом, а готовится очень просто! Песочное тесто: Муку смешиваю с разрыхлителем. Добавляю холодное масло, порезанное кусочками. Перетираю в мелкую крошку. Всыпаю сахарную пудру, щепотку соли, желтки и сметану. Замешиваю мягкое тесто. Вымешивать не нужно. Если тесто плохо собирается в комок, можно добавить ещё немного сметаны или воды. Делю на 2 половины. Заматываю в плёнку и убираю в холодильник на 1 час, или до 3 -х дней...

Такой интересный рецепт я попробовал впервые. Он настолько мне понравился, что я слопал целый пирог в одно лицо за вечер. Не горжусь этим, просто было вкусно... Итак. Если верить источникам, то этот пирог пришел к нам из Польши, поэтому пирог я назвал "Шпролька" (в комментариях можете придумать более интересное название). Я уже выложил видео в Инстаграм. Можете глянуть, а заодно и подписаться, заранее спасибо. Рецепт пирога по-Польски Ингредиентов нам понадобится совсем не много. И в целом пирог выходит не дорогим...