Сегодня расскажу о приготовлении дома плавленого сыра, который по вкусу напоминает старый добрый всеми любимый "Янтарь". Но мои домашние говорят, что «Янтарный» "нервно курит в сторонке" 😊 , если есть наш домашний!) Для приготовления нам понадобится домашний творог. *** Настаиваю именно на хорошем домашнем твороге, чтобы исключить у вас любые неудачи. Иногда все может сложиться удачно и с магазинным творогом. Но с ним 50/50: может выйти, а может и нет, а продуктов жалко. Приготовление очень простое и занимает всего 10 минут...

Уже давно не покупаю плавленый сыр в магазине, потому что готовлю его сама. Всем моим родным очень нравится, а подружки все забрали рецепт себе и тоже готовят. Попробуйте и вы! Ингредиенты для приготовления сыра: 1. Творог - 0,5 кг (желательно домашний)  2. Яйца - 1 шт 3. Сливочное масло - 100 гр  4. Ветчина - 70 гр 5. Соль - пол чайной ложки  6. Сода - пол чайной ложки Творог при помощи блендера делаем однородным. Он должен быть очень мелким, однородной пастообразной консистенции. Добавляем яйцо, соль, соду, размягченное сливочное масло...