Для того, чтобы во время варки пива придать напитку неповторимый вкус и аромат, используют различные дополнительные ингредиенты. Один из них - это фрукты из семейства цитрусовых. Как рассказывает Джон Стика, в пивоварении используются лимоны, апельсины и другие растительные культуры с привкусом цитрусовых. Рецепторам человека чрезвычайно приятен кислотный привкус цитрусовых, которые ненавязчиво оказывают влияние на вкус пива. Кислинку напитку добавляют лимонная, яблочная, молочная, уксусная кислоты...

Пиво с ярким цитрусовым вкусом — востребованный продукт, который пользуется популярностью как среди женщин, так и среди мужчин. Большинство пивоварен мира включают в свой ассортимент пиво с лимоном, грейпфрутом и апельсином...