Путешествуя по новым местам, лично мне хочется узнать, какой город, в который я приехала на вкус. Поэтому сегодня расскажу о том, что нужно попробовать в Оренбургской области, так как сама живу здесь. Вареники с сырым картофелем Говорят, что такие делают только в Оренбургской области, если честно я не знаю насколько это правдиво. Вот сейчас и проведем эксперимент. Пробовали такие? Я их люблю с детства. В классическом рецепте нужно: замесить тесто, как на любые другие вареники, а для начинки: сырой картофель потереть на терке, добавить туда сало, соль и перец по вкусу...

Орские – жаренные во фритюре ливерные пирожки, имеющие продолговатую форму и славящиеся своим неповторимым вкусом. Изготавливаются пирожки исключительно в городе Орске по рецепту, который местные жители держат в секрете. Сами же пирожки орчане именуют «старогородскими». В советские годы эти пирожки продавались из больших металлических термосов на рынках и вокзале Орска. Старогородские пирожки были, наравне с оренбургским пуховым платком, визиткой города Орска. Лепила такие пирожки фабричная машина, поэтому получались они идеальной цилиндрической формы...