Готовить начинку для пирога лучше всего из свежего шпината, а не из замороженного. Но в любом случае очень важно, чтобы она не получилась водянистой. Поэтому свежий шпинат хорошенько обсушите, а замороженный полностью разморозьте и отожмите от лишней жидкости. Можно немного обжарить его на сливочном или растительном масле, но это не обязательно. Смешайте измельченный шпинат с остальными ингредиентами начинки и приступайте к сборке пирога. Готовую выпечку присыпьте семенами кунжута. ⠀ Ингредиенты (на 1 штуку): Куриное яйцо — 3 шт...

Этот заливной пирог в греческом стиле можно смело назвать предвестником солнечного лета. Прекрасное гастрономическое сочетание сыра фета и шпината поддерживают оливки, красный сладкий перец и основа из цельнозерновой муки. Полезно и вкусно, так что смело можно позволить себе пару кусочков. Тесто: Мука пшеничная обойная Цельнозерновая С.Пудовъ - 2 стакана Масло сливочное- 115 г, нарезанное кубиками Сливочный сыр - 60 г Соль морская натуральная пищевая, мелкая (помол №0) Marbelle - 3/4 ч. л. Вода холодная - 4-6 ст...