Сегодня будем печь пирог. Не удивляйтесь названию, потому что пирог действительно с тушенкой. Замешиваем дрожжевое тесто, даём подойти. Муку обязательно просеиваем, так выпечка будет лучше подниматься. После этого вымешиваем тесто на столе, скатываем в шар и даём ему немного отдохнуть. В это время готовим начинку: режем тонкими слайсами 4 средних картофелины, 1 крупную луковицу. Делим тесто на части, нижняя часть побольше. Раскатываем по размеру противня. Противень смазывем маслом. Укладываем 1 часть теста в противень, смазываем маслом...

Ингредиенты: МУКА —250 гр. ВОДА —100 мл. ДРОЖЖИ —8 гр. ТУШЁНКА — 1 банка ШАМПИНЬОНЫ — 150 гр. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ — 1 уп. СОЛЬ, ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ. ТЕСТО: 1) В ОТДЕЛЬНОЙ ТАРЕ СМЕШАТЬ САХАР И ДРОЖЖИ, ДОБАВИТЬ 1 СТ. Л. МУКИ, ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШАТЬ И ПУСТЬ НАЧИНАЕТСЯ ПРОЦЕСС БРОЖЕНИЯ. 2) МУКУ ПРОСЕЯТЬ, ВЛИТЬ МАСЛО, ВСЫПАТЬ СОЛЬ, РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, ВОДУ. 3) Опара подошла, ВЛЕЙТЕ В МУКУ И ЗАМЕШИВАТЬ. 4) МЕСИТЬ ТЕСТО ДО ТЕХ ПОР ПОКА К РУКАМ ЛИПНУТЬ ПЕРЕСТАНЕТ. НАКРЫТЬ ПЛЁНКОЙ И ПУСТЬ ОТСТАИВАЕТСЯ 40 мин. НАЧИНКА : 1) ШАМПИНЬОНЫ ОБЖАРИВАЕМ НА СКОВОРОДЕ 10-15 мин. 2) ДОБАВЛЯЕМ ТУШЁНКУ, РИС И ПЕРЕМЕШАТЬ ВСЁ...