Дрожжевой пирог с малиной получается вкуснее нежели песочный. Да, песочный пирог также выходит вкусный, но дрожжевой, как по мне все же лучше. Малина хороша в свежем виде, в варенье, компотах, джемах, а в выпечке она просто восхитительная. От такого лакомства не откажется даже не сладкоежка. Эта ягода еще и полезная. В пироге термическая обработка малины не такая долгая, как при варке варенья, ягодки за это время усиливают свой вкус, но не перевариваются. Попробуйте испечь пирог с малиной из дрожжевого теста по рецепту ниже - пальчики оближете! Простой рецепт с фото описан подробно ниже...
Самый первый пирог из дрожжевого теста я испекла в восьмом классе. Нашла рецепт, сделала начинку из малинового варенья, замесила тесто и... в положенное время достала из духовки большую сгоревшую "подмётку". Со временем убедилась, что все навыки приобретаются только на практике. Какими бы рецептами мы не делились - у всех получается по-разному. И на это есть свои причины. Очень важно, как работает духовка, какого качества мука и все составляющие ингредиенты. Даже влияет настроение, с которым вы берётесь за выпечку...