✅ Родных За Уши не оттащишь, Как вкусно! А всего то нужно немного кефира, муки и ... выпекается 10 минут. Сегодня делюсь рецептом Осетинского пирога или по-другому "Картофджин". Признаюсь Вам честно удержаться и не съесть кусочек точно не получится. Невероятно вкусно и очень сытно! При этом требуется немного времени и минимум продуктов. С начинками можно экспериментировать, но на мой вкус картофельная, самая вкусная начинка. Кстати, выпекается такой пирог в духовке всего 10 минут. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Вес очищенного картофеля 300 грамм, кладем в кастрюлю, воду подсаливаем...

Пироги в форме лепешек, с тонким тестом и сочной начинкой, обязательно понравятся знатокам национальной осетинской кухни. ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто для 3 пирогов: Мука - 500 г Кефир - 200 мл Вода - 100 мл Растительное масло - 2 ст.л. Дрожжи - 8 г Сахар - 1 ч.л. Соль - 0.5 ч.л. Начинка: Говяжий фарш - 0,8-1 кг Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчик Вода кипяченая - 100 мл Кориандр - 1 ч.л. Перец молотый - по вкусу Соль - по вкусу Сливочное масло - для смазки ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ Осетинские лепешки, они же -...