Собирать перец можно как в технической, так и в биологической зрелости. Перец со светлой окраской плода в технической зрелости содержит мало бета-каротина, как в незрелых, так и в зрелых плодах. Темно-зеленый перец, созревающий в красный или оранжевый цвет, содержит каротина больше. Далее идет светло-зеленый перец, созревающий в желто-оранжевый цвет и зеленый, созревающий в красный, но разница с предыдущим не очень значительна. Рекордсмен – перец фиолетовой окраски, созревающий в красно-фиолетовый цвет (Сиреневый туман, Бухарест)...
Употребляя щелочные продукты, намного легче избавиться от лишнего веса, держать в норме кровяное давление, предотвратить проблемы с сердцем, онкологии. Один из показателей человеческого здоровья связан с pH-балансом, который отражает уровень кислотности и щелочности в организме. Пропорции этих компонентов в крови имеют значительное влияние на состояние организма и его продолжительность жизни. Для поддержания хорошего здоровья важно обеспечить высокое содержание щелочей. В нашем организме есть естественно...