Халапеньо - это целая группа перцев. Оказывается бывает и черный и желтый, и полуострый и сладкий. И это единственный из острых перцев, чью остроту можно регулировать. Фото и отзыв о вкусе и остроте разных видов от того, кто его вырастил (реальные, без фотошопа). Всем-всем читателям - здравствуйте! Небольшая справка Халапе́ньо (исп. jalapeño) — сорт перца овощного (Capsicum annuum). Халапеньо — средних размеров перец чили, который ценится за ощущения при его поедании от «тёплого» до «горячего»...

Любителям острого точно придется по вкусу! Коротко о перце Халапеньо: - Одна из самых популярных разновидностей перца чили. Название носит по имени города Халапа в Мексике, где традиционно и выращивается. - Неотъемлемая часть мексиканской кухни: зеленые стручки добавляют блюда в свежем виде и маринуют, а покрасневшие коптят – получается известная приправа «чипотле». - Особенности: вкус слабожгучий, при поедании от «теплого» до «горячего», и толстая, сочная стенка плода. Мне в свое время было достаточно уже и этой информации, чтобы захотеть его вырастить и непременно попробовать...