Отдыхая в Турции, в местных новостях увидела, как здесь готовят рыбу в духовке. Для этого блюда считается самым подходящим паламут. По-нашему – это пеламида, семейство скумбриевых. Повар быстренько нарезал...

Отловил в магазинных сетях интересную и как оказалось очень вкусную рыбку, на лицо ужасную, но вкусную внутри.Обитает данный хищник в атлантике , средиземном море, встречается в черном море. Рыбка очень похожа на скумбрию , но размером гораздо больше и вес данной рыбки - 2 кг! Чистить её не нужно, так как чешуи у неё не наблюдается. Моем под проточной водой ,потрошим. Для приготовления рыбки нам потребуется такой набор продуктов: Пучок укропа, 1 перчик ,помидор-1 шт и лимон и соль. Рыбу натираем солью , фаршируем укропом...