Размягченное сливочное масло или маргарин — 100 г. Сахарный песок — 50 г. Мука пшеничная высшего или первого сорта — 150 г. Пекарский порошок или разрыхлитель — 1 чайная ложка без верха. Порошок какао или кэроба — 2 столовых ложки. Масло (маргарин) растереть с сахаром, чтобы получилась пышная светлая масса. Просеять муку, смешать ее с пекарским порошком и какао (кэробом). Добавить масляную смесь, замесить крутое тесто. Сделать из теста шарики величиной с крупный грецкий орех. Лист (противень) смазать маслом...
Это шоколадное печенье очень похоже на знаменитое Печенье Курабье. Печенье получается не очень сладкое, очень вкусное и оно буквально тает во рту! Видеорецепт здесь: https://dzen.ru/video/watch/650fcce96662ac21dcb77946?share_to=link Ингредиенты: Пшеничная мука – 300-330 г Какао – 30 г Сливочное масло - 200 г Сахарная пудра - 100 г Яйцо - 1 шт Желток - 2 шт Джем – По вкусу Как готовить Песочное шоколадное печенье. Смешать размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до однородного состояния. Всыпать какао порошок перемешать...