Друзья, а давайте испечем вкусное, превкусное печенье! Печенье бюджетное и быстрое! Из предложенных продуктов получается 26 печенюшек, диаметром в 6,5 см. Ингредиенты: ✓ свиной жир - 180 гр., ✓ сахар - 100 гр., ✓ ванильный сахар - 1 пакет, ✓ соль - 1/3 ч. ложки, ✓ одно целое яйцо или три желтка, ✓ мука - 2 стакана, ✓ разрыхлитель - 1,5 ч. ложки. Как приготовить: Тесто для печений получается песочное. Я люблю печенье на желтках, но, если вам некуда девать белки потом, то можно приготовить печенье на целом яйце...

Приготовление: Взбить вилкой яйцо с сахаром, добавить корицу, соду гашеную, молоко, все перемешать. Далее добавляете размягченный смалец и муку, хорошенько все вымешиваете, чтобы тесто получилось мягким и эластичным. Пусть постоит немного, и начинайте делать печенюшки. Раскатайте пласт средней толщины...