Лучшее мясо - это пастрома )) самый вкусный и несложный рецепт мяса запеченного в духовке. Вы можете использовать любое мясо, от куриной грудки до говядины, все получится замечательно вкусным, нежным и в разы полезней колбасы. Я впервые попробовала пастрому в гостях у своей одноклассницы. К ней на день рождения приехала бабушка из Молдовы, и конечно привезла много вкусных заготовок, варенье, соленые арбузы, брынзу и пастрому. Мясо было в необычной яркой и очень ароматной обмазке-оболочке, довольно плотное по структуре и пряное на вкус...

Добрый вечер дорогие читатели, сегодня расскажу вам рецепт пастромы который готовлю я для себя и своей семьи. Пастрома это вяленное мясо говядины, очень часто встречается в Молдавии и Румынии, но сегодня я расскажу как готовить её из курицы. Берем 2 куриных грудки хорошенько обволакиваем в таких специях, хмели-сунели, молотый черный перец, красный чили молотый, соль, чеснок передавленный, и подсолнечное масло. Оставляем на 30-40 минут настояться, что бы все запахи и специи впитало мясо...