Ингредиенты На одну порцию: Первым делом мелко шинкуем лук и морковь. Разогреваем оливковое масло в чугунном казане и обжариваем лук до золотистого цвета, бросаем морковку. Так же обжариваем 10 минут. Бросаем в казан фарш. Его нужно обжарить до легкой корочки, испарив всю влагу. Примерно 30 минут Далее добавляем приправу тимьян - это самое главное в данном блюде, без неё получается совсем другой вкус. Тимьян - универсальная приправа. Ее можно добавлять в абсолютно любые блюда, даже в рыбный суп...

Одна из самых узнаваемых восточных сладостей — это пахлава. Она сочетает в себе пропитанный маслом и сиропом слоеный пирог с начинкой из растертых орехов, сахара и кардамона. А возможно ли перенести этот вкус в напиток? Автор и ведущий проекта Russian Barista Николай Стрельников подсказал рецепт латте со вкусом этой сладости. — 20 г сушеных цветков апельсина залейте 200 г горячей воды и настаивайте в течение 10 минут. После этого настой нужно процедить. Следом смешайте его с 100 г меда. Таким образом у вас получится медовый сироп, — указал специалист...