Ароматная паста с помидорами и перцем

Блюдо "Ароматная паста с помидорами и перцем" является одним из традиционных итальянских блюд, которое было разработано и совершенствовалось на протяжении многих лет. Оно отличается своей простотой приготовления и богатым ароматом, который создается благодаря сочетанию спелых помидоров и ароматных перцев.

Базовыми ингредиентами для этого блюда являются спелые помидоры, сладкий перец, лук, чеснок, оливковое масло, специи и свежие травы. Паста получается сочной и ароматной благодаря тому, что помидоры и перец обжариваются на оливковом масле, а затем тушатся вместе с луком и чесноком до мягкости. После этого смесь измельчается в блендере или пропускается через пресс, чтобы получить гладкую текстуру.

Вариации этого блюда могут включать различные специи и травы, такие как базилик, орегано, розмарин и тимьян, чтобы придать пасте более насыщенный вкус. Также, некоторые рецепты могут добавлять пармезан или другой твердый сыр, чтобы придать пасте более насыщенный вкус.

Ароматная паста с помидорами и перцем может подаваться как самостоятельное блюдо, а также использоваться в качестве соуса для пасты, риса или запеканок. В любом случае, это блюдо обладает ярким ароматом и насыщенным вкусом, который придется по душе любителям итальянской кухни.
373 читали · 3 года назад
Пряная и ароматная соус-паста из вяленных томатов и перца, 2 рецепта, заготавливаю на зиму очень много банок
Универсальная и вкусная паста, которую можно мазать на хлеб, подавать на завтрак или добавлять в блюда, например, в макароны или пиццу. Соус-паста из вяленых помидор. Ингредиенты: Помидоры; Соль; Перец; Специи; Сахар; Растительное масло Выбираем помидорки-сливки средних размеров. Помидоры моем, насухо вытираем. Режем на половинки. Вырезаем плодоножки. Раскладываем на сетку от духовки. Солим, перчим, посыпаем любимыми травами и специями. Ставим в духовку на 120 градусов, где-то на 4 часа...