В канун Пасхи я обязательно готовлю этот творожный кулич. Получается он невероятно вкусным, сочным и нежным! Приготовление: Секрет успешного пасхального кулича - в правильно замешанном тесте, поэтому делаем все строго по рецепту. Итак, нам понадобится четверть стакана молока. Подогреваем его и разводим 8 гр сухих дрожжей (либо берем 20 гр "живых"). Добавляем одну чайную ложку сахара и одну столовую ложку муки. Тщательно все перемешиваем и ставим на 15-20 минут в теплое место. За это время дрожжи начнут активно работать и опара будет немного пузыриться и подниматься...

Вот уже 3 года подряд на Пасху я пеку краффин-куличи и думала, что лучше не бывает) Однако, в этом году я решила поэкспериментировать и все-таки приготовить кулич рецепту, который давно отложен у меня в закладках. Нашла я его у популярного кондитера и теперь делюсь с вами. Кулич получается исключительно сочным, обалденно ароматным (в составе цедра лимона, апельсина, ром) и удивительно вкусным! Это новый конкурент нашим краффинам. А мужу он понравился даже больше! Ну и наконец-то я нашла рецепт...