Петербург. Дуэт Италии и Грузии у Финского залива. Другие петербургские открытия В культурном пространстве «Брусницын» на Кожевенной линии, 30 открылось бистро Padre Khinkali с итальянской и грузинской кухней. Шеф-поваром стал Евгений Далдин, ранее готовивший в ресторане Regions. Две страны — одно застолье О гостеприимстве в Италии и Грузии слагают легенды. Их застолья с песнями, смехом, вином, обилием еды и задушевных тостов во многом могут быть похожи. Объединив две культуры, команда Padre Khinkali хотела создать подобную атмосферу...

Это целая сеть - 94 кафе в 47 российских городах. "Старик Хинкалыч" есть в Москве, Казани, Екатеринбурге, Краснодаре, Крыму, Ростове-на-Дону и пр. Сеть позиционирует себя как бюджетная грузинская кухня, и даже хинкали здесь от 45 рублей. Впервые в "Старик Хинкалыч" я побывала в Петербурге, на январских каникулах 2024. В городе на Неве этих кафе сразу 5. Мы выбрали центральное заведение на улице Гончарова, в паре минут ходьбы от Московского вокзала и Невского Проспекта. Фото и честные впечатления следуют...