Здравствуйте, дорогие друзья! Что-то я давненько не показывал свои кулинарные практики. Сегодня хочу посвятить статью овощному рагу на говяжьих ребрышках. В чем прелесть этого блюда: 1. Невысокая калорийность, всего около 72 ккал на 100 г продукта. 2. Достаточно много белка и мало жира и углеводов. 3. Много овощей, а значит обеспеченность пищевыми волокнами, как растворимыми, так и нерастворимыми. 4. Простота и минимум трудозатрат. 5. Простые недорогие исходные продукты: белокочанная капуста, кабачок, репчатый лук, говяжьи ребрышки и специи...

Летом я уже писала о том как я готовлю в казане на огне овощи с каким-нибудь мясом. Это блюдо очень любят все. Как правило в казане начинаем варганить уже когда шашлыка нашлись вдоволь и хочется чего-то полегче)...