Два года назад мы ездили на неделю по путевке во Францию, где в марсельском отеле на завтрак нам подавали оригинальный омлет, больше напоминающий сырное суфле с интересным сливочным вкусом. По приезде домой я, как истинный кулинар-экспериментатор, долго искала похожий рецепт и вот, наконец-то, нашла и делюсь с вами. Все оказалось намного проще, чем я думала: секрет кроется в способе приготовления, но об этом позже. На одну порцию мне понадобятся: Важный момент — специи. Если нужно подчеркнуть вкус...

Растёт безо всякой соды, главное — не открывать дверцу духовки и добавлять определённое количество яиц! А какие ещё есть секреты в рецепте советского лакомства? Многие из нас ходили в детский сад. Одни вспоминают это время с радостью и теплотой, другие признаются, что ненавидели садик и всегда устраивали истерику, когда мама туда их отводила. Но вряд ли кто-то будет спорить, что кормили в саду очень неплохо. Вспомнить хотя бы тот самый омлет: он был таким нежным и воздушным, прямо таял во рту. Пошаговый...