Ингредиенты: Способ приготовления: В небольшом сотейнике или кастрюле соединить муку, сахар, ванильный сахар, яйца. Растереть венчиком в однородную смесь. Добавить понемногу молоко и хорошо размешать массу венчиком до однородного состояния. Поставить на небольшой огонь. Непрерывно перемешивать массу, особенно на дне кастрюли, чтобы избежать образования мучных комков. Как только заварной крем загустеет и начнет закипать, снять с плиты. В горячий заварной крем добавить мягкое сливочное масло и размешать до полного его растворения...

Долго я искала, и вот, наконец-то нашла! Крем, как из детства, просто наслаждение!!! Молоко – пол-литра Сливочное масло - 75 гр; Одно яйцо Сахар – 70 гр; Крахмал и мука по 1 ст.лодке. А дальше все просто! 1) Мешаем муку с крахмалом. 2) На огне доводим до кипения (не кипятим) молоко (300 мл) с сахаром. 3) Яйцо перемешиваем с оставшимся молоком. 4) Пару ложек нагретого сладкого молока вливаем в смесь яйца с молоком...