Такие высокие, "толстобокие" да румяные оладушки раньше только на картинках видела. Тесто легкое, пористое, ажурное - и не опадают, когда остынут, не становятся "резиновыми", плотными. И что сыворотка так подходит для теста не думала. Раньше на кефире жарила - удавались на славу, пышные и высокие. А вот на сыворотке - думала, что "несдобные" будут, плоские и невкусные. И как же я ошибалась - удивительно хороши оладьи, и сыворотка идеально подходит для теста. Делюсь простым рецептом и простенькими хитростями: так жарить оладьи на сыворотке стоит...

Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала! Сегодня хочу с Вами поделиться удачным рецептом оладий на молочной сыворотке. Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи Также посмотрите видео рецепта на моем Канале: Как Вы помните, недавно я готовила вкусный домашний сыр. И у меня осталось много сыворотки. Поэтому из нее я решила приготовить оладьи. Для начала в глубокую чашу наливаем стакан теплой сыворотки. Добавляем ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки соды и все это хорошо перемешиваем, чтобы соль и сода растворились...