Очень пышные оладьи, как маленькие булочки, которые получатся у всех! Экономичный рецепт, а накормить можно всю семью. Оладьи получаются воздушные и высокие, а если полить мёдом или может украсить взбитыми сливками с фруктами, то получатся настоящие пирожные! Главное следовать рецепту и вы точно не пожалеете. Нам потребуется: 0,5 литра кефира (2 стакана) 1 яйцо 3 стакана муки 3 ст. л. сахара 1 ч.л. соды (без горки) Щепотка соли Щепотка ванилина по желанию *стакан 250 мл Кефир нужно хорошо нагреть, чтобы он был горячий...

Если вдруг скисло молоко или сливки, остался не очень свежий кефир или питьевой йогурт, да и когда просто в холодильнике есть кефир, я пеку эти оладьи. Они по праву считаются моим фирменным блюдом, так как всегда получаются и всегда пышные, румяные. Рецепт достался мне от бабушки! Ингредиенты: Кефир 1 стакан. Сахар 2 ст.л. Соль 1 щеп. Сода на кончике ножа Мука 100 гр. Шаг 1 Первым делом нужно подготовить емкость, в которую вылить любой кисломолочный продукт. Как правило, блины и оладьи получаются...