Нам понадобится: Кефир — 1 стакан (250 мл); Мука — 7 столовых ложек; Сахарный песок — 2 столовые ложки; Яйцо — 1 штука; Соль — 0,5 чайной ложки; Сода пищевая — 0,5 чайной ложки. Шаг 1.   Перед началом приготовления необходимо достать из холодильника кефир и яйца. Они должны быть комнатной температуры.   Кефир лучше всего брать тот, который стоит 2-3 дня. Иногда даже получается так: мол вот вот кефир испортится, что делать? Ага, можно приготовить вкусные оладьи.   Теперь разбиваем яйцо в глубокую миску, кладем сахар и взбиваем венчиком или вилкой...

Воздушные и не опадают, просто и вкусно. Ингредиенты Приготовление оладий на кефире или простокваше Простой рецепт оладий, приготовить проще простого и вкусно. Яйцо я иногда добавляю только одно, сегодня два добавила. Кефир я часто заменяю простоквашей. 1. Яйца разбиваем в чашу или миску, добавляем сахар и соль, взбиваем венчиком. 2. В кефир добавляем соду, перемешиваем и выливаем в яичную смесь, хорошо размешиваем. 3. Муку просеиваем через мелкое сито, обогащаем кислородом, высыпаем в смесь, размешиваем...