Самый простой способ, как вкусно приготовить морского окуня - натереть цитрусово-чесночным маринадом, оставить так на 20 минут и затем быстро обжарить. Вы получите сочную и нежную мякоть и хрустящую корочку снаружи. Останется добавить последний штрих - пикантный соус, идеально гармонизирующий блюдо, и прекраснейший ужин будет на вашем столе! Морской красный окунь это отличный выбор, в нем почти нет мелких костей, мясо нежирное и очень нежное. Его мягкий вкус прекрасно сочетается с овощами, пряностями, специями и пикантными соусами...

Морского окуня любят многие хозяйки, ведь его практически невозможно пересушить, а костей в нем мало. А еще эту рыбу можно сочетать с любым соусом: от томатного до сметанного. Редакция «Едим Дома» рассказала о нюансах приготовления морского окуня в духовке и на сковороде. Обычно морской окунь продается в замороженном виде. Средний вес одной рыбы составляет 600–700 г. Чтобы вкусно приготовить морского окуня, нужно правильно его выбрать. При покупке рыбы советуем обратить внимание на эти нюансы: Обычно окуня продают уже без внутренних органов и головы...