Приветствую вас на страницах моего блога. Предлагаю вам сегодня приготовить вкусное блюдо, подходящее для жаркого времени года. Речь идет об окрошке. Это сытное и питательное кушанье с большим количеством витаминов и минералов, необходимых для поддержания организма в весенний сезон. А летом оно чудесно утоляет жажду и насыщает организм. Интересен тот факт, что блюдо, похожее на окрошку, существует практически во всех странах мира. Меняются некоторые ингредиенты и заливка. В русской кухне присутствуют...

Нам понадобится: Картофель - 4 шт. Яйца - 4 шт. Огурцы - 1-2 шт. Редиска -15 шт. (среднего размера) Колбаса варёная - половина палки Укроп Зелёный лук Кефир Сметана Соль Подготавливаем ингредиенты: Картофель и яйца отварить. Зелень и овощи тщательно промыть. Готовим окрошку: Нарезаем кубиком варёный картофель. Кладём в кастрюлю. Нарезаем яйца. Нарезаем колбасу. Нарезаем редиску (мельче, чем другие ингредиенты, либо натираем на тёрке, чтобы редиска сильно не горчила)...