Лето, а это значит готовим холодные супы. Окрошка на айране без мяса - самый быстрый и легкий в приготовлении холодный суп, идеальный выбор для летнего меню. Благодаря овощам, зелени и полезному айрану, этот суп не только освежает и утоляет жажду, но и помогает избавиться от лишних килограммов. В моем кулинарном арсенале уже есть несколько успешных рецептов холодных супов: окрошка на кефире и газированной воде, а также свежий холодник со свеклой. Но можно ли остановиться на достигнутом? Конечно...

Ах, лето! Время вкусных ягод, сочных фруктов и свежих овощей. А еще необыкновенно вкусной, бодрящей окрошки с большим количеством зелени, огурчиками и отварной говядиной. Пальчики оближешь — и не уйдешь без добавки! Уверены, что вы знаете классические рецепты окрошки и регулярно готовите ее дома. А мы нашли для вас 3 необычных рецепта. И еще один — бонусом от нашего шеф-повара Дмитрия Коломытцева, который вошел в число финалистов Russian Hospitality Awards — 2023. 1. Окрошка на курином бульоне Вам понадобится: куриная грудка, картофель от 3 шт...