Большинство взрослых людей каждый день пользуются ножами. Они могут быть абсолютно разными — складными EDC, мощными охотничьими, обычными кухонными. Что объединяет все эти ножи, так это то, что у них есть клинок, который может ржаветь...

Для чего нужен нож охотника? В первую очередь, чтобы разделать (а если надо и добрать) зверя. А нож рыбака? Не спешите говорить, что его первая задача — чистка рыбы. Давайте обсудим... Рыбу мы когда чистим?.. В самом конце рыбалки — вечером. Или даже вечером следующего дня - когда собираемся домой. А многие (даже большинство из нас) везут домой не чищенную рыбу - чистят уже дома, в комфортных условиях. Особенно осенью, когда день короткий — а на берегу уже прохладно. Всё остальное время, нож занят обычной работой...