Да простят меня кулинары, но сегодня не будет пошаговых фотографий.
Лепить ньокки для меня было тем ещё квестом.
Ранее никогда не приходилось. А тут накрыло желание попробовать что-то заморское. Переохладилась, видимо, слегка. Вчера была метель 😉 Выбор пал на ньокки! Ньо́кки, так же но́кли, но́ки, но́керли Блюдо альпийской кухни, преимущественно итальянское, но также южно-немецкое и австрийское.
Представляют собой небольшого размера клёцки, обычно овальной или яйцеобразной формы, из теста на пшеничной муке с яйцом...