Хреновина с хреном без варки, на зиму. Классическая хреновина – это перетертая и приготовленная определенным способом смесь овощей с добавлением хрена, которая долго хранится в прохладном месте. Хрен и чеснок обладают целым рядом целебных свойств. Это одни из самых ярых борцов с простудными заболеваниями. В данном рецепте вы узнаете, как приготовить аджику с хреном и чесноком без варки. Секрет приготовления качественной закуски из хрена кроется в точном соблюдении пропорций всех ингредиентов. Поэтому рекомендуется пользоваться весами при подготовке продуктов перед приготовлением. Нам потребуется Помидоры-2 кг Хрен-200 гр Чеснок-200гр Острый перец чили (по желанию)-1шт Соль-2 ст.л Сахар-1,5 ст.л Приготовление: Хрен промыть, очистить от кожицы и разрезать на такие куски, которые хорошо помещаются в мясорубку. Чтобы резкий запах хрена не слишком раздражал слизистую, можно использовать незамысловатый способ защиты от него. Для этого на часть мясорубки с отверстиями для выхода измельченного продукта нужно завязать пакет, можно зафиксировать его завинчивающимся элементом агрегата. Таким образом, фарш из хрена будет сразу попадать в пакет. Помидоры разрезать на дольки по тому же принципу (убрать все лишнее). Помидоры с чесноком измельчить тоже. И в одной посудине смешать пюре из томатов и чеснока и протертый хрен. Всыпать соль и сахар. Перемешать и оставить на пару часов, чтобы вс продукты «подружились» между собой. В чистые сухие банки разложить нашу хреновину. Храним в холодильнике.  Обязательно приготовьте.  Приятного аппетита. Не забудь поставить ❤️и подписаться✔️