Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Сегодня готовим чебуреки - золотистые, горячие, с тонким, слегка слоистым хрустящим тестом, которое аппетитно пузыриться при обжаривании и очень сочной начинкой. Пошаговый рецепт: Сначала приготовим тесто. В чашу миксера всыпаем 1 ч.л. соли, вливаем 250 мл кипятка, 2 ст.л. растительного масла и перемешиваем, чтобы соль растворилась. Всыпаем 500 г просеянной пшеничной муки в/с. Поскольку оно готовится на крутом кипятке, его лучше замешивать с помощью хлебопечки или в планетарном миксере...

Домашние чебуреки. Они не расклеиваются при жарке — весь сок остается внутри. Когда жаришь чебуреки домашние, они прямо все такие, чебуреки с пузырьками, настоящие, очень вкусные чебуреки. Тесто для чебуреков тонкое, хрустящее. Рекомендую. Фарш для чебуреков можно приготовить из любого мяса. ВИДЕО РЕЦЕПТА: Как приготовить Чебуреки с мясом Просейте 500 грамм муки. Добавьте 1 неполную ч. ложку соли и 250 мл теплой воды. Замесите мягкое, эластичное тесто. Хорошо вымешанное тесто не должно липнуть к рукам...